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“撈鍋壩子老火鍋”是重慶楊記味功夫餐飲管理有限公司旗下的重頭品牌,只做最傳統,最地道的生態老火鍋。是重慶第一家全新模式,全明檔式生態老火鍋,所有菜品現切,我們的所有食材均采自純天然生態農場,菜品新鮮,必定讓您愛不釋手,我們的菜品就是要讓您新鮮看得見。


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       時光荏苒,70多年過去了,遙想陪都重慶,由于大量外來人口涌入,商業發展迅猛,那時的重慶街面上的商店鱗次櫛比,滿街紅男綠女,各行各業斗奇競艷,餐館之類應節新開,宛然一片繁榮景象,已有“小上?!鋇某坪?。但是在這個“小上?!崩錈?,同樣也生活著很多底層人民,他們沒有光鮮富裕的生活,但是照樣把日子過的有滋有味。其中,力哥楊老先生就是其中之一,他性格豪爽,做事麻利,并且在圈內還以一拿手絕活出名,那就是他熬得一鍋好料,做得一手美味火鍋。楊老的火鍋不但麻辣鮮香、美味無比,并且因為他走南闖北,歷經很多人情世故,大家伙一邊燙著火鍋,一邊聽他說世間百態,生活的艱辛,尤其的暢快淋漓。人人都敬稱他為“麻辣先生”。


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